北京快中彩开奖走势图
首頁 - 媒體號 - 馬楠 - 正文

楊記興第三屆桃花鱖魚節 超大臭鱖魚震撼食客

馬楠
04.01 10:00:00

楊記興第三屆桃花鱖魚節  超大臭鱖魚震撼食客

本報訊  2019年3月30日,楊記興第三屆桃花鱖魚節發布會于北京合生匯廣場五層中庭隆重舉行,安徽飯店協會會長方東進先生、安徽省駐京辦原書記丁昌盛先生、海底撈蜀海供應鏈CEO龔力先生等嘉賓蒞臨活動現場,并發表致辭。

 

 

唐代詞人張志和的一句“桃花流水鱖魚肥”,將鱖魚的美味永久地印在了中國人的文化記憶當中。以臭鱖魚為代表的徽菜,發端于唐宋時期,伴隨著徽商群體的崛起,逐漸流傳開來,最終成為中國廣受歡迎的地方菜系。本屆桃花鱖魚節,楊記興重回徽菜文化之根,帶領美食愛好者們穿越時空,回到唐宋年代,開啟一場徽州美味的文化尋根之旅。

 

楊記興臭鱖魚的創始人楊金祥先生于2002年便投身徽菜事業,是一名擁有17年經驗的餐飲老兵,出身于安徽的楊金祥對徽文化與徽菜有著獨到而深入的理解,而其帶領的楊記興品牌的愿景就是讓全世界消費者都嘗到徽菜頭道招牌菜——臭鱖魚的味道。

楊記興第三屆桃花鱖魚節  超大臭鱖魚震撼食客

目前,楊記興在北京已經開出19家門店,其招牌菜品臭鱖魚深受食客喜愛,每年超過100多萬人次到楊記興吃臭鱖魚。

 

因為率先專注于徽菜頭道招牌菜-臭鱖魚,楊記興已經成為主營徽菜頭道招牌菜-臭鱖魚的領先品牌,為更好地推廣其“飲食文化+”的理念,楊記興于2017年發起了桃花鱖魚節活動,旨在讓全國乃至全世界透過徽菜頭道招牌菜-臭鱖魚這道美食了解中國安徽悠久的歷史文化。      

 

本次活動一經推出,便收獲熱烈反響,成為了徽州美食文化愛好者們心中不可多得的文化盛宴與佳肴狂歡。如今,楊記興桃花鱖魚節已成功舉辦三屆,成為京城美食節極具知名度的品牌活動。

 

活動中,創始人楊金祥在回答記者提問中表示:楊記興率先以徽菜頭道招牌菜-臭鱖魚為經營重心,目前已具備領先優勢,其夢想是以臭鱖魚為核心,帶動徽菜以及徽文化走向繁榮,未來預期在中國打造三百家門店,在此基礎上,楊記興將走向全世界。

楊記興第三屆桃花鱖魚節  超大臭鱖魚震撼食客

徽菜泰斗鮑師傅也表示:徽菜與其他各大菜系大有不同,更具融合力,臭鱖魚作為徽菜中的招牌菜,將會帶動徽菜品類繁榮,讓中華美食文化進入新階段,大有可為。

 

發布會現場,以桃花為主題的精致布景,將來賓迅速帶入了“桃花流水”的詩境當中,水袖舞、漢服秀、徽州文化觀賞等環節則很好的貫徹了楊記興“飲食文化+”的理念,讓來賓得以深入了解美食背后廣博精深的中華文化。而作為“桃花鱖魚節”當之無愧的主角,超大臭鱖魚的亮相更是驚艷全場。在古琴奏出的唐宋雅韻中,徽菜泰斗鮑師傅現場分魚,眾來賓一同品鑒超大臭鱖魚的美味,讓這場“以魚會友”的文化盛宴迎來最高潮。

楊記興第三屆桃花鱖魚節  超大臭鱖魚震撼食客

據悉,在本屆桃花鱖魚節期間,京城19家楊記興臭鱖魚門店均為食客提供唐宋服飾試穿體驗,邀徽州美食愛好者一同穿越時空,回到徽菜初興的年代,共尋徽州美食的文化之根。此外,本屆桃花鱖魚節也將延續以往線上線下互動的形式,食客可參與以徽菜與徽州文化為主題的線上答題活動,用知識為自己贏取各式精美禮品。


(版權歸橘子娛樂所有,未經許可,禁止轉載,侵權必究)

收藏文章

為您推薦

橘子News
北京
點擊查看更多
點擊查看更多

熱門評論

登錄后可評論
限140字
發布
推薦明星 查看全部明星
推薦熱詞

建議
反饋

Feedback

橘子娛樂二維碼
掃碼下載橘子娛樂APP,讓快樂來的更猛一些。
北京快中彩开奖走势图